دوستان عزیز در مورد دونات زیاد سوال میپرسن که بنده با دستور پاپیون درست کردم اما برای درست کردن دونات چند چیز رو باید در نظر گرفت ک هر چی بیشتر خمیر دونات استراحت کنه دونات خوشمزه تر و با کیفیتری خواهیم داشت لطفن موقع سرخ کردن دونات مراقب باشید دمای روغن نه خیلی زیاد و نه خیلی کم باشه و اینکه دونات رو نزارید خیلی سرخ بشه دوستان فکر میکنن با این کار دوناتشون برشته میشه اما شما با سرخ کردن بیشتر دوناتها باعث میشید مولکولهای شکر بیش از حد تبدیل ب کربن بشن پس وقتی زرد طلایی شد فورا از روغن جداش کنید